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DOMAINE DE L'ARBOUTE
2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine tient sa journée portes ouvertes le premier week-end d’avril. On y découvrira une cave bâtie il y a un siècle entourée de chênes vénérables… et ce vin gourmand, belle image de l’appellation. Issu d’une macération de huit jours conduite à basse température, il exprime de puissants parfums de fruits noirs (myrtille, cassis) et de fruits rouges. La bouche à la fois fraîche et riche laisse une sensation de fruits mûrs très agréable. À servir dès la sortie du Guide avec des viandes blanches ou des viandes rouges grillées.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'arboute
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL MASSICOT PÈRE ET FILS
domaine de l'Arboute
49380 Faye-d'Anjou
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 54 03 38
F: +33 2 41 47 19 52
@: earl.massicot@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de l'arboute, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).