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DOMAINE DE L'ANTICAILLE
Sainte-Victoire Cuvée Maźuřkà 2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est en 2012 que Fréderic Feraud a choisi de laisser de côté sa carrière d'avocat pour s'investir sur le domaine familial auprès de son père. Il signe une cuvée au nom entraînant, à la robe melon pâle aux légers reflets grisés. Au nez, le vin présente un tempo floral (eau de rose et acacia) rehaussé d'écorce d'agrume et d'une douceur fruitée. Au palais, de plaisantes notes de pêche et de fraise apportent de la gourmandise à cet ensemble bien équilibré entre rondeur et fraîcheur. Un rosé harmonieux, tout en élégance, à découvrir au cours d'un repas aux accents méditerranéens. La cuvée Folia 2012 rosé (11 à 15 € ; 4 000 b.), une étoile également, s'appréciera en ouverture. Elle joue également une partition aérienne, bien qu'un peu plus vive, sur des notes persistantes de fraise des bois.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'anticaille
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE L' FÉRAUD
Dom. de l'Anticaille 192, CD 57
13530 Trets
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 42 29 22 64
F: +33 4 42 29 41 64
@: contact@anticaille.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de l'anticaille, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
6 pers
Difficulté : -
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COMMENTAIRE
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