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DOMAINE DE L'ANTICAILLE
2000

Guide 2002
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Inscrit dans les paysages chers à Cézanne, sur fond de montagne Sainte-Victoire, ce domaine de 35 ha propose un rosé expressif, vêtu d'une robe pâle et brillante. Si le nez est encore discret, il offre une palette fine de senteurs exotiques et de fruits rouges. La bouche gourmande et équilibrée se révèle charnue et persistante. Quelle générosité...
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'anticaille
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARTINE FÉRAUD-PAILLET
domaine de L'Anticaille
13530 Trets
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 442274253
F: 442292264

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de l'anticaille, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
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4 pers
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4 pers
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4 pers
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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.