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DOMAINE DE L'ANGELIERE
2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine de l'Angelière exploite environ 45 ha de vigne au coeur du vignoble des coteaux du Layon et produit une dizaine d'appellations. L'effervescence est intense, presque exubérante. Une fois assagi, ce crémant-de-loire montre un autre visage tout en délicatesse: arômes tendres de fleurs blanches et de fruits légers, bouche harmonieuse, rafraîchissante, laissant une sensation de fruits nouvellement coupés.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'angeliere
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE L' ANGELIÈRE
L'Angelière
49380 Champ-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 85 09
F: +33 2 41 78 67 10
@: boret@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de l'angeliere, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.