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DOMAINE DE L'ANGELIERE
1997

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Exploitation familiale dirigée par la même famille depuis six générations, le domaine de l'Angelière est passé de 15 ha à plus de 40 ha aujourd'hui. Son crémant de loire millésimé s'habille d'une belle robe jaune pâle, affichant une effervescence fine, persistante. Une même sensation de fraîcheur et de délicatesse émane du nez et de la bouche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'angeliere
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE L' ANGELIÈRE
L'Angelière
49380 Champ-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 85 09
F: +33 2 41 78 67 10
@: boret@orange.fr

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Le vin : Domaine de l'angeliere, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.