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DOMAINE DE L'ANCIEN RELAIS
Vieilles Vignes 2002

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans la cave voûtée datant de 1399, André Poitevin a aménagé un caveau de dégustation. Les 6,5 ha de vignes du domaine sont exploités depuis 1995 par sa fille et son gendre. D'un grenat profond, leur saint-amour Vieilles Vignes est né de ceps de soixante ans. Il s'ouvre sur une palette de fruits très mûrs, voire compotés, associés à des notes de menthe et de cannelle. Des nuances de kirsch imprègnent une bouche puissante aux tanins encore un peu fermes. Ce beau vin devrait connaître une évolution favorable. Il peut attendre deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'ancien relais
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL ANDRÉ POITEVIN
1115, Les Chamonards
71570 Saint-Amour-Bellevue
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 37 16 03
F: +33 3 85 37 16 05
@: earlandrepoitevin@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de l'ancien relais, se déguste en accords avec les mets suivants :
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