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DOMAINE DE L'ANCIEN RELAIS
Vieille vigne 1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Construit sur l'emplacement d'un ancien relais de poste, ce domaine possède une belle cave voûtée. Il a produit une cuvée d'un grenat profond et limpide au nez assez intense de fleurs et de fruits rouges. L'attaque franche et volumineuse, les tanins souples accompagnant une bonne chair sont harmonieusement structurés et prometteurs. Ce vin peut encore attendre un an ou deux...
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'ancien relais
GARDE :
-
PRODUCTION :
2800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL ANDRÉ POITEVIN
1115, Les Chamonards
71570 Saint-Amour-Bellevue
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 37 16 03
F: +33 3 85 37 16 05
@: earlandrepoitevin@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de l'ancien relais, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.