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DOMAINE DE L'ANCIEN MONASTERE
Rouge de Saint-Léonard Elevé en barrique 2000

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Non loin du château de Saint-Léonard ou encore du mont Sainte-Odile, Bernard Hummel exploite aujourd'hui avec ses filles un domaine de 9 ha, notamment réputé pour ses pinots noirs. Séduisant dans sa robe profonde et soutenue, celui-ci associe au nez nuances de fruits rouges et notes plus animales. A la fois chaleureux et bien structuré au palais, il est le résultat d'une belle matière première. Il faudra l'attendre deux ou trois ans pour que jeunesse se passe.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'ancien monastere
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE L' ANCIEN MONASTÈRE
4, cour du Chapître Saint-Léonard
67530 Boersch
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 88 95 81 21
F: 03 88 48 11 21
@: b.hummel@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de l'ancien monastere, se déguste en accords avec les mets suivants :

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