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DOMAINE DE L'ALOUETTE
Sur lie 2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Propriété familiale depuis le milieu du XIXes., ce domaine de 30 ha propose un vin séduisant dès l'abord par ses notes de fruits blancs qui traduisent bien l'ensoleillement du mois de septembre 2004. Après une attaque franche, le corps présente du relief, ainsi qu'un bon équilibre entre fraîcheur et rondeur. La finale égrène les notes de fruits exotiques comme pour ajouter au caractère plaisant de ce muscadet-sèvre-et-maine à servir dès l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'alouette
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

VINCENT PÉTARD ET CHRISTOPHE BAZILE
Dom. du Plessis Glain
44450 Saint-Julien-de-Concelles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 9 52 66 99 44
F: +33 2 40 33 34 81
@: domaine.plessisglain@free.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de l'alouette, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.