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DOMAINE DE L'AIGLE À DEUX TÊTES
Savagnin 2005

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une installation en 2005 sur un vignoble séculaire. Au domaine, on a élevé le savagnin sous bois et avec un ouillage pour donner ce vin à la robe bouton d'or. Élégamment floral, le nez est souligné de notes d'agrumes et de vanille. On trouve en bouche une matière vive et agréable. Citée, la cuvée En Griffez blanc 2007 (5 à 8 €) a fermenté et séjourné en fût. Une même ligne florale s'exprime au nez, et le palais présente également un caractère vif, accompagné d'un boisé bien dosé.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'aigle à deux têtes
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
1700
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
06 °C 16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE L' AIGLE À DEUX TÊTES
3, rte de Grusse
39190 Vincelles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 08 09 81 68
@: azer7qsdf@sfr.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de l'aigle à deux têtes, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
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Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
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COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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