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DOMAINE DE L'AIGLE
2009

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Réputé avant tout pour ses corbières (Dom. de Villemajou) et ses languedoc La Clape (Ch. l'Hospitalet), régulièrement sélectionnés dans ces pages, Gérard Bertrand est à la tête de ce domaine de 30 ha depuis 2007. Il signe une cuvée remarquable en tout point, qui frôle le coup de cœur: robe engageante, pâle à reflets argentés; bouquet intense de fruits à chair blanche mêlés d'élégantes notes boisées apportées par les dix mois de fût; palais au diapason, agrémenté d'agrumes, à la fois persistant, frais et généreux, équilibré en somme. À boire dans deux ans sur des saint-jacques sauce citronnée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'aigle
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GÉRARD BERTRAND
Ch. l'Hospitalet rte de Narbonne-Plage
11100 Narbonne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 45 54 45
F: +33 4 68 45 27 17
@: vins@gerard-bertrand.com

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Le vin : Domaine de l'aigle, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.