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DOMAINE DE L'ABBAYE
Le Thoronet Rosé de saignée 2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'ancienne ferme de l'abbaye cistercienne du Thoronet, toute proche, constitue cave et demeure de Franc Petit, depuis trente-quatre ans. Elle se situe au pied de vignes implantées sur des restanques (terrasses) argilo-calcaires. Pour ce rosé de saignée, une robe lumineuse nuancée de touches saumonées, un nez intense d'abricot, de pêche et de fruits exotiques, qui se confirme dans une bouche équilibrée, ample et fraîche. Sa vivacité autorise une petite garde. Parfait pour un plat exotique.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'abbaye
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
19000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANC PETIT
domaine de l'Abbaye quartier Pugette
83340 Le Thoronet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 73 87 36
F: +33 4 94 60 11 62
@: domaine.de.labbaye@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de l'abbaye, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
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-
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4 pers
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4 pers
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6 pers
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COMMENTAIRE
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