DOMAINE DE L'ABBAYE DU PETIT QUINCY Épineuil Côte de Grisey Cuvée Juliette 2012 - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2015

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine De L'abbaye Du Petit Quincy épineuil Côte De Grisey Cuvée Juliette 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Le « Petit Quincy » ouvre comme l'an dernier le chapitre « bourgogne » avec son élégante étiquette. Élégant aussi est le vin né sur le terroir abrupt de la Côte de Grisey, terroir minéral et bien exposé au sud. Grâce à quoi, ce 2012 conjugue générosité et finesse. Au nez, la griotte kirschée s'associe au vanillé de la barrique. Une même sensation chaleureuse caractérise le palais, gras, profond, concentré mais jamais lourd, bien servi par un élevage ajusté et des tanins soyeux.

Détail du vin Domaine De L'abbaye Du Petit Quincy épineuil Côte De Grisey Cuvée Juliette 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De L'abbaye Du Petit Quincy épineuil Côte De Grisey Cuvée Juliette 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De L'abbaye Du Petit Quincy épineuil Côte De Grisey Cuvée Juliette 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De L'abbaye Du Petit Quincy épineuil Côte De Grisey Cuvée Juliette 2012 rouge ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De L'abbaye Du Petit Quincy épineuil Côte De Grisey Cuvée Juliette 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De L'abbaye Du Petit Quincy épineuil Côte De Grisey Cuvée Juliette 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De L'abbaye Du Petit Quincy épineuil Côte De Grisey Cuvée Juliette 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De L'abbaye Du Petit Quincy épineuil Côte De Grisey Cuvée Juliette 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : lapin à la dijonnaise.

Garde :
2015 - 2020
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bourgogne
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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