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DOMAINE DE L'ABBAYE DU PETIT QUINCY
2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À l'abbaye du Petit Quincy, domaine du Tonnerrois conduit par Dominique Gruhier, on conjugue culture et viticulture. Le maître des lieux est plus connu pour ses vins d'AOC bourgogne, dans les trois couleurs, que pour ses chablis. Qu'à cela ne tienne, cette cuvée 2010 ne démérite pas, offrant un bel exemple du chardonnay planté sur sol kimméridgien. Le nez floral puise sa fraîcheur dans des nuances minérales. La bouche plaît par sa finesse, sa rondeur et ses arômes gourmands d'agrumes soulignés d'une légère minéralité. Pour un plaisir immédiat.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'abbaye du petit quincy
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMINIQUE GRUHIER
rue du Clos-de-Quincy
89700 Épineuil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 55 32 51
F: +33 3 86 55 32 50
@: vin@bourgognevin.com

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Le vin : Domaine de l'abbaye du petit quincy, se déguste en accords avec les mets suivants :
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