DOMAINE DE L'ABBAYE 2011 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2014

Vin remarquable

Domaine De L'abbaye 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Ce vaste domaine de 48 ha a été constitué en 1975 par Michel Fontaine. Il est désormais dirigé par son épouse Sylvie qui présente deux beaux vins fruités, dont ce remarquable 2011 à la robe sombre. Les fruits noirs (cassis notamment) sont présents dès l'olfaction puis se retrouvent dans un palais riche, rond, ample et structuré par des tanins affirmés. Un petit temps d'attente sera le bienvenu, afin que ceux-ci se fondent davantage. Cité, le rosé 2012 (15 000 b.), expressif, frais et bien équilibré, accompagnera parfaitement une salade de filets de sole.

Détail du vin Domaine De L'abbaye 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De L'abbaye 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De L'abbaye 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De L'abbaye 2011 rouge ont-elles été produites ? 18 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De L'abbaye 2011 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De L'abbaye 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :
-
Production :
18 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Chinon
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine De L'abbaye 2011 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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