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DOMAINE DE JUCHEPIE
J Le Sec de Juchepie 2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ces anciens quincailliers belges, reconvertis dans la viticulture avec succès, exploitent aujourd'hui 6 ha en agriculture biologique et exportent une large part de leur production vers la Belgique. Une couleur or soutenu rend ce vin attrayant, de même que ses arômes de fruits secs suivis de notes d'abricot confit. Le boisé apparaît en attaque, mais la matière dense l'emporte très vite et l'équilibre gustatif est atteint. Il ne reste plus à cet anjou qu'à fondre l'empreinte de son élevage au cours de la garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de juchepie
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EDDY ET MILEINE OOSTERLINCK-BRACKE
Les Quarts
49380 Faye-d'Anjou
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 41 54 33 47
F: 02 41 54 13 49
@: contact@juchepie.com

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Le vin : Domaine de juchepie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).