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DOMAINE DE JOŸ

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Gessler, implantée dans le Gers depuis 1934, s'est parfaitement intégrée jusqu'à devenir l'un des fleurons de la viticulture gersoise avec une gamme de produits de haute qualité. Elle propose notamment ce floc blanc de couleur jaune brillant à reflets verts, au nez très puissant de fruits secs ponctués de notes grillées, épicées. Sa bouche équilibrée, très vanillée, lui confère un certain style, plaisant et surprenant; le jury lui a décerné une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de joÿ
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL JOŸ SÉLECTION
A Joÿ
32110 Panjas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 09 03 20
F: +33 5 62 69 04 46
@: joy-selection@domaine-joy.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de joÿ, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).