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DOMAINE DE JALE
Les Fenouils 2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur les 22 ha que compte ce vignoble entouré de pins parasols, arbres de prédilection des cigales, niché au pied du massif des Maures, 19 ha sont à l'origine de cette jolie cuvée. Paré d'une robe abricot pâle aux reflets argentés, le vin offre un nez délicat de fruits rouges (framboise) et de fleurs (lilas, rose) légèrement épicé. La bouche, suave, aux accents d'agrumes, montre longueur et équilibre dans une pétillante finale à la note poivrée. La cuvée La Venne 2010 rouge (10 000 b.), aux notes fruitées, florales, grillées et épicées, a séduit par sa complexité, par la gourmandise de sa bouche et sa belle fraîcheur. Une étoile également.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de jale
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
67000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE JALE
chem. des Fenouils rte de Saint-Tropez
83550 Vidauban
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 73 51 50
F: 04 94 73 51 50
@: domjale@yahoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de jale, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
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4 pers
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-
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4 pers
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4 pers
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6 pers
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8 pers
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COMMENTAIRE
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