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DOMAINE DE JALE
La Garde 2011

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Les 22 ha du vignoble sont implantés au pied du massif des Maures et entourés de pins parasols et de chênes-lièges, végétation typiquement méditerranéenne. Le rolle non plus ne peut renier ses origines sudistes; il produit ici un vin au fruité élégant et gorgé de soleil. Quant à la bouche, ample et croquante, elle se développe autour d'une riche base aromatique (fruits blancs et exotiques), animée par un léger perlant de jeunesse."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de jale
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
6700
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE JALE
chem. des Fenouils rte de Saint-Tropez
83550 Vidauban
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 73 51 50
F: 04 94 73 51 50
@: domjale@yahoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de jale, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.