Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Hélène Dragon n'avait que vingt-quatre ans quand elle reprit le domaine familial en 1997. Un an plus tard, elle créait une nouvelle cave et, en 1999, élaborait ce remarquable vin qui n'attend aujourd'hui que la compagnie d'un carré de sanglier au romarin. Rubis violacé, cette cuvée offre une intensité et une complexité aromatique qui n'ont d'égales que la suavité et la densité de la bouche.
Détail du vin Domaine de jacourette
Garde :
-
Production :
2 400 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin excessivement épais, trop chargé en tanins ou en sucres, manquant selon les cas de souplesse ou de fraîcheur.
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