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DOMAINE DE GUILHON D'AZE

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voilà un rosé élégamment vêtu de rubis brillant, qui promet des délices, à condition de faire preuve d'un peu de patience. Les dégustateurs, par ailleurs sensibles à l'opulence de son fruité généreux, ont noté (cas fréquent) une présence momentanément trop marquée de l'armagnac. Une petite année d'attente et, la matière reprenant le dessus, ce floc vous régalera, accompagné d'une terrine de foie gras.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de guilhon d'aze
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
15400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

DENIS TASTET
Dom. de Guilhon d'Aze
32150 Larée
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 09 53 88
F: +33 5 62 09 58 92
@: contact@denis-tastet.fr

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Le vin : Domaine de guilhon d'aze, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.