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DOMAINE DE GUÉRANDE
Sur lie Le Vigneau 2005

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les vignes du domaine de Guérande sont situées sur la butte de la Roche, terroir qui marque particulièrement les vins qui en sont issus. Si son nez est un peu fermé, ce 2005 présente une bouche fraîche à l'attaque, qui s'ouvre à l'aération sur des notes très complexes de fruits (pêche de vigne). Encore un peu secret, ce vin qui devrait s'affirmer d'ici un ou deux ans. Citée, la cuvée Sélection 2005 est bien équilibrée et d'une bonne intensité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de guérande
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JUSSIAUME
Guérande Marguais
44430 Le Loroux-Bottereau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 22 16 74 62
F: 02 40 33 85 76
@: domainedeguerande@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de guérande, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).