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DOMAINE DE GRIMARDY
Cuvée Marie-Juliette Elevé en fût de chêne 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette terre abritait auparavant quatre familles qui apportaient leur récolte à la coopérative. Le domaine a été repris en 1998 par des vignerons originaires du Bordelais qui ont installé un chai pour produire leur vin. Celui-ci, d'un jaune pâle limpide, se montre d'abord intensément grillé et vanillé au nez puis libère à l'agitation des notes de litchi et des nuances florales et minérales. Equilibrée et volumineuse, la bouche développe des arômes boisés de bonne persistance. Sans excès de vivacité, cette bouteille est agréable mais atypique. Le rouge Révélation de Grimardy 2002 (15 à 23 €) est cité. Sur le fruit, il est léger, à boire rapidement.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de grimardy
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
2900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARCEL ESTABLET
14, Les Grimards
24230 Montazeau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 57 96 78
F: +33 5 53 61 97 16
@: grimardy@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de grimardy, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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