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DOMAINE DE GRAVANEL
2004

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Lorsqu'un avocat rêve pendant vingt-cinq ans de devenir vigneron, il lui faut bien sauter le pas! Chose faite en 2002. Voici la deuxième vendange, née sur une mosaïque de sols villafranchiens, schisteux, basaltiques et argilo-calcaires. Cette cuvée ne sera pas de très longue garde, mais elle plaira par sa robe violine, ses arômes associant fruits et réglisse, son attaque franche suivie par une jolie présence du vin aux tanins ronds et veloutés. Choisir une viande grillée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de gravanel
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
24000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE GRAVANEL
5, rue du Forgeron
34320 Neffiès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 24 83 98
F: 04 67 24 83 98
@: domainedegravanel@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de gravanel, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.