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DOMAINE DE GRANOUPIAC
Les Cresses 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Puissant, charpenté, ce vin est né sur le terroir des Terrasses du Larzac, abrité par un bois qui a résisté au défrichement du XIXes. Sa robe violine intense annonce un nez complexe, mêlant harmonieusement les senteurs de garrigue – myrte, thym –, les fruits rouges et le poivre noir. Il donnera sa mesure d'ici deux à trois ans et accompagnera des plats en sauce, grâce à sa vivacité et sa structure affirmée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de granoupiac
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CLAUDE FLAVARD
domaine de Granoupiac
34725 Saint-André-de-Sangonis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 57 58 28
F: 04 67 57 95 83
@: domaine.granoupiac@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de granoupiac, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.