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DOMAINE DE GRANOUPIAC
Les Cresses 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Puissant, charpenté, ce vin est né sur le terroir des Terrasses du Larzac, abrité par un bois qui a résisté au défrichement du XIXes. Sa robe violine intense annonce un nez complexe, mêlant harmonieusement les senteurs de garrigue – myrte, thym –, les fruits rouges et le poivre noir. Il donnera sa mesure d'ici deux à trois ans et accompagnera des plats en sauce, grâce à sa vivacité et sa structure affirmée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de granoupiac
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CLAUDE FLAVARD
domaine de Granoupiac
34725 Saint-André-de-Sangonis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 57 58 28
F: 04 67 57 95 83
@: domaine.granoupiac@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de granoupiac, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.