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DOMAINE DE GRANGENEUVE
Syrattitude 2008

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine que l'on retrouve chaque année dans le Guide. Et la famille Bour n'a pas fini de nous étonner, puisqu'elle réalise ici une performance: pas moins de quatre de ses cuvées ont été retenues. La plus admirable, ce rouge à dominante de syrah, livre un bouquet intense alliant les fruits confiturés, la réglisse et de fines notes boisées. L'attaque est sérieuse, mais rapidement la douceur prend le relais dans ce vin complet et élégant à la puissance parfaitement maîtrisée. La cuvée V 2009 blanc (11 à 15 €), un pur viognier élevé en fût, fait preuve d'une grande richesse, nuancée par des arômes grillés et briochés. Elle obtient une étoile, tout comme La Truffière 2007 rouge (11 à 15 €) qui révèle toute sa maturité et un boisé fondu. Enfin, Le Rosé de Grangeneuve 2009 (5 à 8 €) est cité pour ses notes de pamplemousse et sa finale acidulée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de grangeneuve
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SARL DOM. BOUR
Grangeneuve 1200, rte des Esplanes
26230 Roussas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 98 50 22
F: +33 4 75 98 51 09
@: domaines.bour@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de grangeneuve, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.