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DOMAINE DE GRANGENEUVE
Cuvée Vieilles vignes 1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Entre 1964 et 1970, Odette et Henri Bour ont planté la vigne sur les terrasses caillouteuses envahies par la garrigue et les chênes truffiers. Leur vignoble couvre à présent 65 ha, et leurs cuvées obtiennent un même succès. Celle-ci, issue de vieilles vignes, est si enrobée et structurée, qu'elle pourra être appréciée dès aujourd'hui. La cuvée Tradition 99 rouge offre un bouquet de fruits et de poivre classique, très réussi. Les amateurs de vins élevés en fût de chêne privilégieront la cuvée de La Truffière 99 rouge (50 à 69 F), mais ils devront patienter un à deux ans pour la déguster.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de grangeneuve
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL DOM. BOUR
Grangeneuve 1200, rte des Esplanes
26230 Roussas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 98 50 22
F: +33 4 75 98 51 09
@: domaines.bour@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de grangeneuve, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.