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DOMAINE DE GRANDE FERRIÈRE
2010

Guide 2013
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Martial Nesme est un passionné de mécanique et de vieux tracteurs, qu'il expose dans son domaine. Il aime aussi les vins à l'ancienne présentant, comme ce beaujolais, un nez discret de fruits rouges et une bouche bien définie, aux tanins assez vifs. Une alternative intéressante aux beaujolais typés ""primeur"". À déguster à partir de 2013 sur un lapin en ratatouille niçoise."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de grande ferrière
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

JULIEN NESME
831, rte des Rochons
69220 Saint-Jean-d'Ardières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 66 18 92
F: +33 4 74 66 17 23
@: nesme.julien@orange.fr

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Le vin : Domaine de grande ferrière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.