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DOMAINE DE GRANAJOLO
2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A proximité du site préhistorique d'Araghju, près de Porto-Vecchio, Monika Boucher cultive ses 23,50 ha de vignes en agriculture biologique depuis 1974. Son vin de couleur sombre, souple et puissant, livre de fins arômes. Il dévoile aujourd'hui suffisamment de maturité pour être dégusté sur des fromages de brebis doux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de granajolo
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
96000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BOUCHER
La Testa
20144 Sainte-Lucie-de-Porto-Vecchio
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 07 63 86 59
F: +33 4 95 70 37 43
@: info@granajolo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de granajolo, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.