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DOMAINE DE GORGE-DE-LOUP
2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Acquise en 1937, la propriété était déjà exploitée par les arrière-grands-parents de Thierry Thiot dans les années 1900. Née de vignes de soixante ans, cette cuvée rouge clair à reflets roses livre des parfums intenses de cassis et de griotte. La bouche ample aux tanins bien fondus est imprégnée de nuances épicées et persiste longuement. Une bouteille prête mais qui peut attendre. Le beaujolais rouge 2004 (3 à 5 €) du domaine a été cité; il est plaisant dès maintenant.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de gorge-de-loup
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

THIERRY THIOT
Gorge-de-Loup
69220 Saint-Lager
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 474668653
F: 474668653
@: thierry.thiot@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de gorge-de-loup, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.