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DOMAINE DE GINESTE
Grande Cuvée 1998

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Trois gaillac rouges de bon augure produits par le domaine de Gineste. La cuvée Rouge fût 98 (30 à 49 F) et la Cuvée Pourpre 98 (20 à 29 F) obtiennent toutes deux une étoile. Et la Grande Cuvée de se distinguer par son intensité et sa profondeur, à l'oeil comme au nez. C'est en effet un superbe et puissant bouquet qui s'élève du verre: cuir, sous-bois, fruits rouges ou noirs, mûrs ou compotés, épices. La bouche est parfaitement homogène, pleine, ample et généreuse. Des tanins veloutés la soutiennent et portent loin la finale. Une remarquable bouteille.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de gineste
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE GINESTE
La Gineste
81600 Técou
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 63 33 03 18
F: 05 63 33 03 18
@: info@domainedegineste.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de gineste, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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