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DOMAINE DE GIBRALTAR
2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Un domaine entouré d'eau, entre Méditerranée, étangs et marais. Un ""îlot"" de 70 ha entièrement dédié au muscat à petits grains, relié à la terre par un cordon argilo-calcaire. C'est probablement cet environnement particulier qui confère au vin cette touche saline et une surprenante minéralité aux côtés de parfums intenses de fleurs blanches. En bouche, ce 2011 se montre onctueux et velouté, équilibré avec élégance par des notes de zeste de citron bien frais. À l'apéritif pour son moelleux, comme au dessert pour sa fraîcheur."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de gibraltar
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
70000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA MAS NEUF DES ARESQUIERS
domaine du Mas Neuf
34110 Vic-la-Gardiole
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 88 80 00
F: +33 4 67 88 45 78
@: elise.bellot@jeanjean.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de gibraltar, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.