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DOMAINE DE GAVAISSON
2003

Guide 2005
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Nul doute: les côtes-de-provence blancs du domaine de Gavaisson, bien notés dans les deux dernières éditions du Guide, sont des valeurs sûres. Le 2003 s'affiche dans une robe jaune clair à reflets verts, puis offre un bouquet de fleurs blanches et de poire, vivifié par une touche de menthol. Il doit son caractère gourmand à une matière ample et charnue qui exprime parfaitement le fruité des agrumes et de l'ananas jusqu'à la finale fraîche et longue. Un goût de revenez-y, une belle typicité provençale et une vaste palette d'accords: apéritif, poisson de rivière, chèvre chaud...
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de gavaisson
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE GAVAISSON
2487, chem. de Ginasservis
83510 Lorgues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 59 53 62
F: 494729139
@: info@gavaisson.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de gavaisson, se déguste en accords avec les mets suivants :
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