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DOMAINE DE GATINES
2000

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le cadastre de 1765 faisait déjà état du manoir et des terres de Gatines. Ce lieu devint presbytère avant d'être acquis par le grand-père des exploitants actuels. Les Dessèvre sont particulièrement attentifs à la qualité de leur cabernet d'anjou qui a été retenu dans les trois dernières éditions. Le 2000, revêtu d'une pimpante robe rose orangé, a encore été jugé bien représentatif de son appellation par ses caractères fruités, au nez comme en bouche. Il offre un bel équilibre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de gatines
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLE DESSÈVRE
Dom. de Gatines 12, rue de la Boulaie
49540 Tigné
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 59 41 48
F: +33 2 41 59 94 44
@: contact@domainedegatines.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de gatines, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.