Vin remarquable
coup de cœur
L'avis du Guide Hachette des Vins
Remarquée dans le Guide 2003 avec une étoile, cette cuvée née des plus vieilles vignes du domaine remporte le coup de coeur avec ce 2001. Le jury a apprécié la générosité et la richesse de ce vin grenat profond, aux reflets violacés. Les arômes épicés dominent au premier nez, bientôt rejoints par des notes de fruits rouges mûrs et une nuance vanillée. D'une puissance extraordinaire, les tanins demandent à s'assagir, mais soutiennent efficacement la finale longue et chaleureuse, évocatrice de gingembre et de poivre. La cuvée principale Domaine de Garbelle rouge 2001 (5 à 8 €), prête dès cet hiver, séduira par sa structure complexe qui met en valeur les fruits mûrs, le cacao et la réglisse. Elle obtient une étoile.
Détail du vin Domaine de garbelle
Garde :
-
Production :
2 200 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Caractères odorants se percevant au nez lorsque l'on flaire le vin dans le verre, puis dans la bouche sous le nom d'arôme. À l'origine réservé aux vins vieux, ce terme s'applique aujourd'hui à tous types de vins.
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