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DOMAINE DE GARBELLE
2000

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les cuvées de vermentino pur ne sont pas nombreuses. Celle-ci affiche une teinte jaune clair avant de libérer ses arômes floraux de genêt et d'aubépine. La bouche trouve un bon équilibre et s'achève sur des notes d'agrumes. Un vin destiné à l'apéritif ou à des poissons grillés.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de garbelle
GARDE :
-
PRODUCTION :
2600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

JEAN-CHARLES GAMBINI
Dom. de Garbelle
83136 Garéoult
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 08 63 91 00
@: contact@domaine-de-garbelle.com

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Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.