Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

DOMAINE DE GALUVAL
Cairanne 2010

Guide 2012
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vincent Moreau a repris le domaine en 2004, l’a modernisé et renouvelé. Ses vins sont bien connus des lecteurs, notamment son Cairanne rouge cuvée Grand Cœur qui fut coup de cœur dans le millésime 2004. Il revient avec un blanc d’exception, grenache à 80 %, avec la roussanne en complément. Le vin se présente dans une robe cristalline ornée de reflets verts. Il dévoile un nez subtil de fleurs blanches sur fond de pêche et d’agrumes, relayé par un palais à la fois ample, riche, frais et délicat. De la dentelle. Lui réserver, dès l’automne ou dans deux ans, un mets raffiné, une poêlée de saint-jacques en crème légère ou un tartare de saumon et de gambas. Le Cairanne 2009 rouge (11 à 15 €; 40 000 b.), fruité, épicé, réglissé et tannique, obtient une étoile. On l’attendra deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de galuval
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de Vallée du Rhône ?


Achetez vos vins de Vallée du Rhône au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

VINCENT MOREAU
Dom. de Galuval 1720, rte de Vaison
84290 Cairanne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 30 80 02
F: +33 4 32 80 27 03
@: contact@domainesvincentmoreau.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de galuval, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.