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DOMAINE DE GAGNEBERT
Cuvée G 2007

Guide 2010
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Exploitée à partir du XIIes., l'ardoise de Juigné-sur-Loire a servi notamment à la reconstruction d'un quartier de la ville de Londres après le grand incendie de 1666. On en faisait aussi des échalas pour la vigne. C’est sur cette roche sombre que croît le chenin à l’origine de cette cuvée. Cueilli le 8 octobre, vinifié un an en fût, il a engendré un vin or soutenu. Sa palette charmeuse associe les fleurs blanches, les agrumes et la pêche. D’une remarquable richesse, le palais conjugue gras et finesse, et sa longue finale fraîche est de bon augure: coup de cœur! À déboucher dès maintenant ou à garder deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de gagnebert
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE GAGNEBERT
2, chem. de la Naurivet
49610 Juigné-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 91 92 86
F: +33 2 41 91 95 50
@: moron@domaine-de-gagnebert.com

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Le vin : Domaine de gagnebert, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.