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DOMAINE DE GACHET
2001

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce tout petit cru d'un hectare appartient aux vignobles J.-P. Estager qui possèdent plusieurs domaines dans le Libournais. Les vignes cinquantenaires, moitié merlot et moitié cabernet franc, sont installées à Néac sur graves et argiles. Cela donne un beau 2001, de couleur rubis intense et sombre, aux arômes de griotte et de fruits noirs associés à un élégant boisé bien fondu. La bouche équilibrée est tout d'abord corsée et souple, puis fruitée et acidulée, de bonne tenue et ferme en finale. Une bouteille plaisante à conserver trois ou quatre ans en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de gachet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES JEAN-PIERRE ESTAGER
35, rue de Montaudon
33500 Libourne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 04 09
F: +33 5 57 25 13 38
@: estager@estager.com

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Le vin : Domaine de gachet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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