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DOMAINE DE FUSSIACUS
2005

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce saint-véran né sur sol argilo-calcaire apparaît dans une robe jaune d'or intense à reflets bronze. Il a séjourné en fût de chêne et en garde encore l'empreinte au nez. Citronnée et acidulée, la bouche se révèle ample et généreuse en finale. Un vin souple et riche à garder encore une année en cave avant de l'associer à une fricassée de cuisses de grenouilles.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de fussiacus
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
9500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-PAUL PAQUET
Les Mollards
71960 Fuissé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 27 01 06
F: +33 3 85 27 01 07
@: fussiacus@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine de fussiacus, se déguste en accords avec les mets suivants :
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