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DOMAINE DE FRÉGATE
2010

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un endroit tout indiqué pour un séjour œnotouristique. Le domaine, en bordure de la grande bleue, à deux pas d’un complexe hôtelier de luxe et entouré d’un golf de vingt-sept trous, propose des initiations à l’œnologie et des escapades gourmandes. L’occasion de découvrir ce rosé à dominante de grenache (70 %) et complété de mourvèdre. Le nez marie harmonieusement les agrumes aux fruits à chair blanche, une fraîcheur fruitée que l’on retrouve dans une bouche équilibrée. Pour une salade de supions ou un carpaccio de saumon.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de frégate
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
13400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE FRÉGATE
rte de Bandol
83270 Saint-Cyr-sur-Mer
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 32 57 57
F: +33 4 94 32 24 22
@: commercial@domainedefregate.com

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Le vin : Domaine de frégate, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.