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DOMAINE DE FRÉGATE
2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En ancien provençal, "fregato" signifiait "casser", allusion au travail d'épierrage du sol pour les plantations. Peu de rapport avec le bateau donc, si ce n'est le cadre magnifique de cette propriété familiale établie en bord de mer. Sous une robe légère aux éclats framboise, ce rosé à dominante de cinsault exhale de fins arômes de pêche blanche, de bonbon anglais et de pamplemousse. Une pointe florale agrémente ce nez intense, prélude à un palais ample, friand et très fruité, vivifié par une finale pleine de fraîcheur. Un vin élégant à apprécier sur des rougets accompagnés d'une compotée de légumes du soleil. Le blanc 2009, cité, est apprécié pour son équilibre et ses accents exotiques. Quant au rouge 2008, également cité, il se distingue par sa complexité aromatique (cacao, tabac, épices, fruits mûrs).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de frégate
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
13400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE FRÉGATE
rte de Bandol
83270 Saint-Cyr-sur-Mer
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 32 57 57
F: +33 4 94 32 24 22
@: commercial@domainedefregate.com

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Le vin : Domaine de frégate, se déguste en accords avec les mets suivants :
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