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DOMAINE DE FONTSAINTE
Gris de gris 2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bon terroir ne saurait mentir et Boutenac se distingue une nouvelle fois, grâce à la famille Laboucarié. Trente jours de fermentation à 18 °C ont été nécessaires pour obtenir ce gris de gris issu de quatre cépages: grenache noir majoritaire assorti de cinsault, carignan et syrah. Ce rosé est plein d'attraits: une robe orangée brillante, limpide; un nez intense, fruité; une bouche fraîche, tout en souplesse, qui ne laisse pas indifférent.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de fontsainte
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
72000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL LABOUCARIÉ - FONTSAINTE
16, rte de Ferrals
11200 Boutenac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 27 07 63
F: +33 4 68 27 62 01
@: earl.laboucarie@fontsainte.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de fontsainte, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Clarification du jus de raisin non fermenté, séparé de la bourbe.