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DOMAINE DE FONTRIANTE
2002

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans la même famille depuis quatre générations, ce domaine signe un vin rubis aux reflets violacés et aux parfums de framboise, de griotte et de cuir. Après l'attaque sur le fruité de la griotte, on perçoit une structure souple. Bien équilibré, plutôt léger, ce vin est à boire.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de fontriante
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JACKY PASSOT
Fontriante
69910 Villié-Morgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 69 10 03
@: jacky.passot@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de fontriante, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.