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DOMAINE DE FONTPOURQUIERE
Cuvée Peyrefiot Elevé en fût de chêne 2000

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1995, la famille Ronchi décide de vinifier elle-même ses vins. Elle quitte la cave de Bonnieux et, en 1999, se lance dans la construction d'un chai et d'un caveau respectant le style de l'architecture régionale. Aujourd'hui, elle propose ce joli vin à la très belle couleur profonde et au nez puissant accompagné de notes animales et d'épices. Des saveurs fruitées (fruits noirs, fruits cuits), une structure tannique bien présente destinent cette bouteille à une viande rouge ou à un fromage.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de fontpourquiere
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
5200
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

YVES RONCHI ET FILLE
rte de Lumière CD 106
84480 Lacoste
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 490758002
F: 490758002

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de fontpourquiere, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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