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DOMAINE DE FONTLADE
Cuvée Saint Quinis 2001

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au Moyen Age, les moines de Saint-Victor étaient propriétaires de ce terroir, dont ils avaient fait un poste de péage où les bêtes pouvaient boire avant de continuer leur route. Depuis 1942, madame de Montrémy veille à sa destinée. En 2000, une complète rénovation a été engagée, et le domaine s'est lancé dans la commercialisation directe. Ce rosé de teinte soutenue à reflets fuchsia a des accents de fruits mûrs. La finale vive apporte de la fraîcheur. La cuvée Saint Quinis blanc 2001 possède aussi cette fantaisie acidulée, mais dans un registre plutôt floral. Elle est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de fontlade
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA BARONNE PHILIPPE DE MONTREMY
domaine de Fontlade rte de Cabasse
83170 Brignoles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 59 24 34
F: +33 4 94 72 02 88
@: fontlade@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de fontlade, se déguste en accords avec les mets suivants :
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