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DOMAINE DE FONTENILLE
2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Deuxième année de production, et deuxième sélection: les bases sont bonnes pour ce domaine découvert dans le Guide l'an dernier. Si le nez est encore un peu dominé par des notes fermentaires (levure), on sent percer derrière de plaisants parfums de salade de fruits. La bouche légèrement perlante développe une sève fruitée très plaisante (pêche, fruits exotiques). À servir dans un an sur une viande blanche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de fontenille
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DAVID MAUDRY
Fontenille
58150 Tracy-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 19 88 90 84
F: 03 86 26 13 39
@: earlduchampmena@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de fontenille, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.