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DOMAINE DE FONTENILLE
2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au coeur de la Provence, sur un promontoire abrupt au-dessus de la Durance, se dresse le village de Lauris dont le château fut reconstruit au XVIIIes. Une belle robe rouge à reflets violacés habille ce côtes-du-luberon au bouquet de garrigue et de poivre. Souplesse, rondeur, arômes de qualité caractérisent ce vin un peu sévère en finale. A servir sur une viande rôtie.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de fontenille
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL LÉVÊQUE ET FILS
domaine de Fontenille
84360 Lauris
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 08 23 36
F: 04 90 08 45 05
@: domaine.fontenille@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de fontenille, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.