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DOMAINE DE FONTENELLES
Cuvée du Poète Renaissance 2010

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au cœur du pays cathare, le domaine de Fontenelles étend ses 40 ha de vignes au pied du château de Miramont. Nelly et Thierry Tastu représentent la cinquième génération. Ils proposent un assemblage merlot-syrah-grenache associé à de vieux ceps de mourvèdre et de carignan. Le vin arbore une belle robe vive et profonde. Si le nez se montre plutôt discret, le palais, doux et bien structuré, dévoile sans réserve ses arômes d'épices et de fruits rouges, soutenus par une agréable fraîcheur en finale. Un ensemble équilibré à déguster sur un mets épicé.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de fontenelles
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

THIERRY TASTU
78, av. des Corbières
11700 Douzens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 79 12 89
F: 04 68 79 12 89
@: info@fontenelles.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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