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DOMAINE DE FONTENELLES
Cuvée du Poète Renaissance 2008

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les parcelles qui ont donné naissance à cette cuvée ont été achetées à un poète qui souhaite garder l’anonymat. On sait toutefois que ce vin est né sur les coteaux du mont Alaric, au sud-est de Carcassonne, et qu’il donne la part belle à la syrah (90 %), merlot, grenache, carignan et mourvèdre se partageant le solde. On sait aussi que ce vin a séduit les dégustateurs par sa couleur pourpre, son nez de réglisse et de fruits noirs bien mûrs, et par son palais ample, plein, concentré et frais à la fois, rehaussé par des notes épicées en finale. Une bouteille remarquable d’équilibre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de fontenelles
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

THIERRY TASTU
78, av. des Corbières
11700 Douzens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 79 12 89
F: 04 68 79 12 89
@: info@fontenelles.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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